神話とたたらの里、奥出雲の地で300有余年。江戸時代中期から酒造りを続ける簸上清酒と、この地で発見され日本酒の製造技術の発展に大きく貢献した泡無酵母。知れば知るほど面白い日本酒のこと、簸上のことをご紹介します。 詳細ページ
News 2024.03.22 この時期だけの生まれたての「七冠馬 純米 無濾過生酒」、3月26日発売 2024.03.15 ラベルデザインを一新した「七冠馬 純米吟醸 山廃仕込み」、3月15日発売 2024.03.13 蔵開き限定商品「新酒祭り限定 簸上正宗 しぼりたて生原酒」 、3月28日発売 2024.02.29 春の季節限定商品「七冠馬 純米 春えにしセブン」、3月5日発売 2024.02.13 2024年蔵開きに関するお知らせ もっと見る